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14-05-2019

Comer y Cantar. Soul Food & Blues, libro debut de Héctor Martínez González



La verdad es que no podemos catalogar este curioso y precioso libro más que como de originalísima idea. Hace unos días nos hacíamos eco de otro libro de Lenoir Ediciones que no trataba de un único músico. En concreto era “Conciertos Míticos de La Historia del Rock”, de Sergi Echaburu. Ahora si te pasas por www.lenoir.es comprobarás que acaban de salir otros dos especiales libros. El otro se titula “El Hechizo Del Groove” y lo firma el joven, pero muy preparado, Jaime Bajo González y cuenta con las espectaculares ilustraciones de Jaume Mira. En formato entrevista a grandes de la música afroamericana como George Clinton, Irma Thomas, Andre Williams, Don Letts, Mulatu Astatke, Rubén Blades o The Impressions. Cuando leas esto también habrá un jugoso y amplio libraco sobre The Allman Brothers Band, por cierto.

Pero “Comer y Cantar. Soul Food & Blues” (Lenoir) es otro cantar. Lo firma Héctor Martínez González, armónica en The Forty Nighters. Combina a la perfección canciones y artistas míticos del blues con recetas de cocina, acercándonos en ambos mundos al pueblo afroamericano. Una excelente manera de saber preparar platos contundentes como Gumbo, Hot Tamales, Red Benads and Rice, Jambalaya, Hoppin’ John, Mashed Potatoes, Green Collards o Smothered Pork Chops o sabrosos postres como el Jelly Roll, Apple Pie o el Sweet Potato Pie. Todo ello con excelentes ilustraciones y fotografías de artistas, carteles de época y platos. Así se puede degustar a la vez que escuchas múltiples canciones en las que se habla de estos platos. Otra excelente idea en el “Bonus Track” final en forma de código QR para poder escuchar online las 81 canciones que pasan por las páginas de apetitoso ejemplar. ¡Yo ya estoy haciendo mis pinitos con algunos platos mientras escucho ancestral e inmortal blues

Autor: Txema Mañeru

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